Videos
L’horta de CuiNatur
La muntanya de CuiNatur
La mar de CuiNatur
En 5 paraules
Proximitat
Seleccionem a proveïdors de proximitat, que garantisquen la provisió de productes locals, que reduïsquen les càrregues ambientals derivades del transport a llargues distàncies i que fomenten el desenvolupament de l’economia local.
Certificació ecològica
Més del 20% del aliments del nostre menú ja són ecològics.
Fresc
Apostem per l’adquisició de productes frescs enfront dels ultraprocessats, perquè d’aquesta forma es mantenen totes les propietats i nutrients dels aliments i s’evita el consum d’aliments elaborats amb additius o conservants.
De temporada
Planifiquem els nostres menús escolars considerant la temporalitat dels aliments perquè mitjançant la seua elecció maximitzem les propietats nutricionals i a més evitem els efectes adversos sobre el medi ambient que provoca el transport de llargues distàncies.
Assequible
Una dieta sostenible no ha de ser només nutricionalment saludable sinó que ha de respectar el medi ambient, ser culturalment acceptable i ser també justa i assequible.
