{"id":3581,"date":"2021-11-08T21:41:23","date_gmt":"2021-11-08T21:41:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cuinatur.com\/wp\/?p=3581"},"modified":"2024-03-26T00:23:15","modified_gmt":"2024-03-26T00:23:15","slug":"cuinatur-enceta-el-programa-de-desdejunis-saludables-a-les-escoles","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cuinatur.com\/wp\/cuinatur-enceta-el-programa-de-desdejunis-saludables-a-les-escoles\/","title":{"rendered":"Desdejuni saludable a l’escola."},"content":{"rendered":"\n\n\n\n\n
El CEIP Angelina Abad de Vila-real ha sigut el centre en el qual Cuinatur ha iniciat el programa ‘Desdejunis saludables’, una inciativa que t\u00e9 l’objectiu de mostrar als xiquets i xiquetes un model saludable de menjar i diferents opcions perqu\u00e8 les puguen posar en pr\u00e0ctica a casa, segons explica el coordinador de cuina de Cuinatur, Eulogi Peir\u00f3. <\/p>\n\n\n\n
L’activitat planteja el menjador com un espai formatiu on els comensals descobreixen i proven nous sabors i noves receptes, \u201cper\u00f2 sempre a trav\u00e9s del joc, del di\u00e0leg, del pacte, de l’explicaci\u00f3\u201d, diu Peir\u00f3, qui assegura \u201cque si no se’ls explica el que estem fent cada dia al menjador escolar, no t\u00e9 sentit l’activitat\u201d. Al respecte, Eulogi explica que \u201cno s’han d’eliminar de cop els h\u00e0bits que tenen, per\u00f2 si donar una formaci\u00f3, una educaci\u00f3 cap a un model alimentari m\u00e9s saludable\u201d. <\/p>\n\n\n\n
En aquest sentit, durant la setmana, els alumnes de 4at curs del col\u00b7legi Angelina Abad han fet una degustaci\u00f3 d’un desdejuni saludable que consistia en un batut de pl\u00e0tan amb iogurt, una coca mal feta amb carabassa, fruita trossejada cacau i una granola casolana amb cereals variats i integrals i fruits secs. \u201c\u00c9s una manera d\u2019aportar noves opcions als menjars que fan cada dia a casa\u201d, assenyala Peir\u00f3. <\/p>\n\n\n
\n<\/figure><\/div>\n\n\n
El coordinador de cuineres i cuiners ent\u00e9n que del que es tracta \u00e9s de jugar amb alternatives saludables i que siguen paregudes al que m\u00e9s els agrada als infants. Peir\u00f3 explica, per exemple, que \u201camb aquests desdejunis pretenem que els xiquets i xiquetes es vagen familiaritzant amb productes i men\u00fas saludables i per exemple, a poc a poc, vagen substituint els lactis ensucrats per iogurts naturals, es consciencien de menjar fruita o substituir la brioixeria industrial, en aquest cas, per una coca mal feta amb carabassa, que substitueix el sucre, i al mateix temps introdu\u00efm una verdura de temporada, la qual els aporta diferents nutrients i propietats que aporta aquesta verdura\u201d.<\/p>\n\n\n
\n<\/figure><\/div>\n\n\n
La coordinadora de monitores i monitors, Garbi\u00f1e Oyanguren, explica que \u201cquan els expliquem de qu\u00e9 est\u00e0 feta la coca se sorprenen, aix\u00ed que els ensenyem la recepta per a que puguen fer-la a casa\u201d. u Oyanguren ha explicat tamb\u00e9 que \u201cs’ha triat el pl\u00e0tan per elaborar el batut pel potassi que cont\u00e9, un mineral que va molt b\u00e9 per als xiquets i xiquetes que fan molt d’exercici, ja que tal com els hem explicat els ajuda a reduir el risc d’enrampades i estirades a les cames\u201d. <\/p>\n\n\n
\n<\/figure><\/div>\n\n\n
Cuinatur espera que enguany, amb la normalitzaci\u00f3 de la pand\u00e8mia, \u201cels xiquets tornen altra vegada a connectar amb el menjador de l\u2019escola, i es puga crear un vincle emocional per a que positivitzen eixe espai i al mateix temps normalitzen la ingesta de diversos aliments, que si no fos aix\u00ed, no optarien\u201d. <\/p>\n\n\n\n
Un altra de les activitats previstes \u00e9s la degustaci\u00f3 per a les fam\u00edlies, \u201camb l’objectiu de que coneguen el nostre men\u00fa, el producte, la filosofia, el perqu\u00e8 de tots els plats, etc.\u201d, diu Peir\u00f3 qui conclou que \u201cel que pretenem no \u00e9s trencar el model sin\u00f3 adaptar-lo a la nostra filosofia\u201d. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":3583,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"footnotes":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false},"version":2}},"categories":[9],"tags":[],"jetpack_publicize_connections":[],"yoast_head":"\n
![\"\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/www.cuinatur.com\/wp\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/1636402608469-1.jpg?resize=760%2C569&ssl=1\")
<\/figure><\/div>\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/www.cuinatur.com\/wp\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/b-1.jpg?resize=760%2C569&ssl=1\")
<\/figure><\/div>\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/www.cuinatur.com\/wp\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/1636402608510-1.jpg?resize=760%2C569&ssl=1\")
<\/figure><\/div>\n\n\n